Erleben Sie mit Sempio Jungmyun, den mitteldicken Nudeln in der 900g Packung, den authentischen Geschmack Koreas in Ihrer eigenen Küche. Diese sorgfältig hergestellten Nudeln zeichnen sich durch ihre perfekte Textur und Vielseitigkeit in zahlreichen Gerichten aus. Egal, ob in Suppen, Salaten oder als Hauptgericht – Sempio Jungmyun bringt das reiche kulinarische Erbe Koreas auf Ihren Teller. Diese Nudeln sind ideal für die Zubereitung von Japchae, kalten Nudelsalaten oder herzhaften Eintöpfen. Einfach in der Zubereitung und beeindruckend im Geschmack, sind Sempio Jungmyun Nudeln ein Muss für alle Liebhaber der koreanischen Küche und diejenigen, die es werden wollen.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 334kcal/1416kJ, Fettgehalt:1.5g - davon gesättigte Fettsäuren:0g, Kohlenhydrate:70g - davon Zucker:3g, Eiweiss:10g, Salz:2.5g

Zutaten:

Weizenmehl, Salz.

Zubereitungsanweisung (klassische Japchae)

Zutaten:

• 200g Sempio Jungmyun (Mitteldicke Nudeln)
• 150g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
• 2 EL Sojasauce (für das Fleisch)
• 1 EL Sesamöl (für das Fleisch)
• 1 TL Zucker (für das Fleisch)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Gemüse (Karotten, Spinat, Pilze, Paprika), in Streifen geschnitten
• 3 EL Sojasauce (für die Nudeln)
• 2 EL Sesamöl (für die Nudeln)
• 1 EL Zucker (für die Nudeln)
• 1 EL geröstete Sesamsamen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl

Anweisung:

1. Nudeln kochen

- Die Sempio Jungmyun Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgiessen und beiseitestellen. Mit einem Spritzer Sesamöl vermischen, um ein Verkleben zu verhindern.

2. Marinieren:

- Das Rindfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Knoblauch marinieren. Mindestens 15 Minuten ruhen lassen.

3. Fleisch anbraten:

- In einer grossen Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Das marinierte Rindfleisch hinzugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

4. Gemüse anbraten:

- Im selben Öl die Gemüsestreifen kurz anbraten. Jede Gemüsesorte kann separat angebraten werden, um ihre einzigartige Textur zu bewahren.

5. Nudel dazugeben: 

- Die vorgekochten Nudeln zusammen mit dem Rindfleisch und dem Gemüse in die Pfanne geben.

6. Würzen:

- Mit Sojasauce, Sesamöl und Zucker würzen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Servierschüssel geben.

7. Servieren und geniessen:

- Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.

Produkt aus Korea